Gracias, muchas gracias. Por vuestra confianza, por la oportunidad, por entendernos, por compartir, por venir, por sonreírnos, por disfrutar, por agradecer, por brindar, por degustar y por escuchar. Gracias por creer en nuestro proyecto tanto como nosotros, por apoyarnos, incluso por criticarnos, porque nuestro objetivo es aprender, mejorar y superarnos. Pero sobre todo innovar e innovar, respetando al máximo los productos de nuestra tierra y compartir todo su valor.